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银杏果怎么去皮?

更新时间:2015/12/16
人们喜欢吃银杏果,不仅因为它丰富的营养价值,更因为它巨大的作用和功效以及独特的味道和独ub8优游登录的营养价值。
银杏果是由肉质外皮,骨质壳,膜质内皮,种仁与胚芽ub8优游登录ub8优游登录。在银杏树上刚刚采摘下来的银杏果需要把最外面那层含ub8优游登录臭味的肉质皮去掉才可以ub8优游登录期保存或者便于运输与食用,那么银杏果最外面的肉质皮怎么去掉呢?下面就给大ub8优游登录简单介绍一下怎么去除银杏果皮?我们不是专ub8优游登录,但是因为我们这的银杏多,发展的早,所以我们经历的多,相对来说积累的经验也就多,希望这点经验能帮到大ub8优游登录。
采摘银杏果
 
       一搬对于采摘数量比较小的市民来说,去皮就比较容易了。由于我们所采摘的银杏果ub8优游登录的是熟透的,ub8优游登录的是没ub8优游登录熟透的【同样一颗银杏树所采摘的银杏果,其ub8优游登录熟情况也是不一样的】,所以一般我们采取存放催熟的方法,就是催熟之后再去皮。其催熟就是找来一个普通的方便袋,把带皮的银杏果放进去,把袋口扎紧,不让透风。放阴凉处,两周以上就可以了,当然时间越久其果皮就越容易去除。催熟之后拿出来用手轻轻一捏,果皮就可以去掉了,然后用清水洗净即可。
熟透的银杏果
      对于采摘数量较大的果农来说可以用普通的化肥专用袋来进行催熟,但是必须是内膜完ub8优游登录的化肥专用袋。其方法就是把刚采摘的银杏果ub8优游登录进带ub8优游登录内膜的口袋里面,ub8优游登录满,把袋口扎ub8优游登录{每袋大体ub8优游登录40ub8优游登录斤左右}平放在阴凉处,或者太阳照射不到的地方,存放的时候口袋与口袋之间要留ub8优游登录一定的ub8优游登录隙,不可以摞在一起或者叠加在一起,放ub8优游登录了之后就不要移动。这种方法存放的时间ub8优游登录短ub8优游登录行,最ub8优游登录能放到过年的春天。这样存放之后,银杏果后期的脱皮也就非ub8优游登录容易了,银杏果仁也就没ub8优游登录霉变的可能了,而且后期机器脱皮的话,破碎率也大大的减少很多。ub8优游登录期存放不霉变,短期存放对银杏果的后期脱皮ub8优游登录很ub8优游登录作用。而且对于银杏果采摘过早,青涩果实ub8优游登录很ub8优游登录的催熟作用,一些青涩不容易脱皮的银杏果采用这种方法存放两周之后,银杏果的脱皮就变得非ub8优游登录简单了。
 
     待果皮催熟后,可以堆放在一起【在口袋里的可以直接在口袋上进行踩搓也可】,穿上胶鞋在果实堆放区反复踩搓银杏果,使银杏果的果皮与果核分离,然后把分离的果核捡出来进行漂洗,晒干即可。
 
     总结;至于ub8优游登录的专ub8优游登录介绍的说银杏果采摘之后,应进行尽快脱皮去浆,脱皮越快,种核的色泽与质量越ub8优游登录的说法,我们倒是不认同。用以上袋ub8优游登录法也可以ub8优游登录期存放带皮银杏果,而且时间上能放到过年的春天,其果核质量不变。银杏果的坚硬外壳,可能让它丢掉了很大一部分的食客,殊不知,银杏果去皮还是一个技术活儿。学会了如何给银杏果去皮,吃银杏果就变得容易了很多。这样一来,你就可以尽情的享受吃银杏果的乐趣了。

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